Élelmezésvezető OKJ tanfolyam

Élelmezésvezető, Élelmezésvezető tanfolyam, Élelmezésvezető képzés, Felnőttképzés

Az élelmezésvezető irányítói, vezetői feladatokat lát el a közétkeztetés területén működő élelmezési üzemegységben. Feladata a közétkeztetési ellátásban részesülő különböző csoportok táplálkozásának megszervezése, a hatályos közétkeztetési rendeletnek megfelelően. A mindennapi munkája során a különböző korcsoportok szükségleteit azonosítja. Az elkészített étlap alapján az ételek energiatartalmát meghatározza, tápanyag-összetételét kiszámolja, allergénjeit azonosítja. Az élelmezés irányítása során kialakítja a munkarendet, kiadja a napi munkafeladatokat és folyamatos ellenőrzést végez…
További információk: Modello Módszerteni és Képzési Intézet honlapján

OKJ azonosító: 52 811 01
Engedélyszám:E-000526/2014/A130
Jelentkezz, még régi OKJ-s rendszer szerint!

# /- #élelmezésvezető #élelmezésvezetőtanfolyam #élelmezésvezetőképzés #élelmezésvezetőtanfolyamról #élelmezésvezetőoktatás #élelmezésvezetővizsga